1975年，周恩来总理提出茅台酒易地生产试验设想，中国科学院将此项目定名为“贵州茅台酒易地生产试验（中试）”,并将其列为国家重点科技项目。经过综合考察和论证，最后选择在贵州省遵义市十字铺建设试验基地。为保证试验顺利进行，不仅先后从茅台酒厂调来了以原茅台酒厂厂长、党委副书记郑光先，原副总工程师杨仁勉，实验室副主任林宝才为代表的28名优秀人才，甚至很多原料、辅料、生产设备等也都是从茅台酒厂搬运而来。

    异地实验进行了十一年，于1985年对试制酒进行鉴定。作为当时中国白酒界最高规格的鉴定会，鉴定委员会给出了 “基本具有茅台风格”、“接近市场销售茅台酒质量水平”的评语。根据这个鉴定意见，最后结论是试制酒与茅台酒并不一样。后来试验基地....更多>>>